LE CONFETTURE IN VETRO
LALBICOCCA 160%
Ci impegniamo a elezionare solo albicocche italiane e prevalentemente utilizziamo cinque diverse origini botaniche: Tonda, Aurora, Monaca Bella, Vitillo e San Castrese; al palato spicca il vero gusto dell’Albicocca.
Frutta utilizzata 160%, zuccheri totali 60% gusto intenso, alta percentuale di frutta, tiene la cottura temperatura consigliata 140°C.
vasetto confettura extra 160% | 310gr
CONFETTURA DI MIRTILLO
frutta utilizzata 60%, temperatura consigliata 180°C
vasetto confettura extra 60% | 310gr
CONFETTURA DI ALBICOCCA
solo albicocca, frutta utilizzata 70%
temperatura consigliata 160°C
vasetto confettura extra 70% | 310gr
CENTOPERCENTO ALBICOCCA
frutta utilizzata 100%, temperatura consigliata 150°C
vasetto confettura extra 100% | 310gr
ILLAMPONE 160%
Auolina Castellani seleziona solo frutta di prima scelta i lamponi prevalentemente utilizzati sono di due diverse origini botaniche Williamette e Polana utilizzabile anche in cottura;
frutta utilizzata 160%, zuccheri totali 60%, gusto intenso, alta percentuale di frutta, tiene la cottura; temperatura consigliata 140°C
vasetto confettura extra 160% | 310gr
CONFETTURA DI FRAGOLA
frutta utilizzata 60%, temperatura consigliata 180°C
vasetto confettura extra 60% | 310gr
MARMELLATA DI ARANCIA
frutta utilizzata 60%, temperatura consigliata 180°C
vasetto confettura extra 60% | 310gr
LAMARENA IGP 170%
AquolinaCastellani seleziona solo frutta di prima scelta. Confettura extra 170% – amarene brusche di Modena i.g.p. – certificato da organismo di controllo autorizzato dal mipaaf
vasetto confettura extra 170% | 310gr