MATERPRO® UTILIZZI E VANTAGGI
MaterPro® è uno starter di fermenti lattici vivi e attivi stabilizzati in acqua a temperatura ambiente pronti all’uso. È così che MaterPro® è in grado di garantire l’attivazione della fermentazione lattica nei prodotti dov’è utilizzato e la vera lievitazione naturale stabilizzata quando richiesto. A differenza dei fermenti lattici liofilizzati presenti sul mercato che necessitano di processi di idratazione per “attivarsi” i fermenti lattici di MaterPro® sono […]